Индийский штат предлагает крыс в качестве альтернативы рису

Вторник, 19 августа 2008 20:46 MSD
 

ПАТНА, Индия (Рейтер) - Правительство штата на востоке Индии призывает население употреблять в пищу крыс для того, чтобы остановить стремительный рост цен на продовольствие и сохранить зерновые запасы.

Власти беднейшего индийского штата Бихар обратились и к богатым, и к бедным с просьбой перейти на крыс, пытаясь снизить зависимость от употребления риса. Они даже собираются предложить ресторанам ввести в меню блюда из крыс.

"Употребление крыс в пищу служит двойной цели - это поможет защитить зерно от этих грызунов и мгновенно увеличить наши зерновые запасы", - сказал Рейтер представитель местной власти.

Министр социального обеспечения штата Бихар Житан Рам Манжхи считает мясо крыс здоровой альтернативой дорогостоящему рису или зерновым.

"Мы серьезно настроены применить на практике эту идею, так как угроза продовольственного кризиса становится реальнее день ото дня", - сообщил Рейтер Манжхи, который сам уже попробовал крысиное мясо.

В штате Бихар крысиное мясо едят представители низшей касты индуистов, а также беднейшие слои населения.

 
<p>Люди несут макет крысы на демонстрации в День труда в Джакарте 1 мая 2007 года. Правительство штата на востоке Индии призывает население употреблять в пищу крыс для того, чтобы остановить стремительный рост цен на продовольствие и сохранить зерновые запасы. REUTERS/Crack Palinggi</p>