23 марта 2009 г. / , 14:43 / 8 лет назад

Американцы стали чаще пить кофе дома

Марси Николсон

БОКА-РАТОН, Флорида (Рейтер) - Суточное потребление кофе в США в 2009 году практически не изменилось относительно показателей 2008 года, хотя в этом году большее количество американцев стали готовить этот напиток дома, сообщила в субботу Национальная кофейная ассоциация США (NCA).

Об этом свидетельствуют результаты исследования, в ходе которого в январе и феврале были опрошены 3.000 человек. Они были представлены на ежегодном собрании NCA в Бока-Ратоне в штате Флорида.

"Потребители до сих пор считают кофе неотъемлемой частью их повседневной жизни", - сообщил глава NCA Роберт Нельсон.

"Даже если сложившиеся экономические условия заставляют некоторых изменить их кофейные пристрастия, они все же продолжают наслаждаться вкусом кофе".

Предварительные результаты исследования показали, что 54 процента людей пьют кофесодержащие напитки каждый день в сравнении с 55 процентами в прошлом году. При возможной погрешности 1,6 процентного пункта NCA считает, что уровень потребления достаточно стабилен.

Из числа респондентов, которые за день до исследования пили кофе, 83 процента приготовили напиток дома, что на пять процентных пунктов больше, чем в прошлом году.

"Кофейная индустрия в целом не страдает, она легко приспосабливается к спаду", - сообщил директор по работе с клиентами Sara Lee Foodservice Марк ДиДоменико.

Суточное потребление более изысканных сортов кофе и напитков, сделанных на основе эспрессо, упало до уровня 2007 года и составило 14 процентов, сказал ДиДоменико. В 2008 году уровень потребления в этой категории составлял 17 процентов.

В группе людей, которые пили кофе в течение последней недели или года, потребление кофе упало на три процентных пункта и составило 63 и 77 процентов соответственно.

Как показал опрос, часть людей, которые нечасто пили кофе, видимо перестали это делать вовсе.

Исследование NCA проводится с 1950 года и позволяет отследить динамику потребления кофе в наиболее длинном временном отрезке, сказал ДиДоменико.

Марси Николсон, перевела Екатерина Дунаева. Редактор Антон Зверев

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below