Карри лечит цирроз печени - исследование

Среда, 24 марта 2010 15:55 MSK
 

ЛОНДОН (Рейтер) - Ингредиент куркумин, который обычно добавляют в карри, может быть полезен при лечении цирроза печени, сообщают ученые Медицинского университета в австрийском Граце.

Исследователи опробовали куркуминовую диету на лабораторных мышах, у которых был хронический цирроз печени.

Через четыре-восемь недель употребления пряности у грызунов значительно уменьшились воспаления, которые ведут к закупорке желчных протоков, образованию рубцов и циррозу.

Куркумин, который применяется в качестве натурального желтого красителя, содержит полезный в борьбе с заболеванием антиоксидант, считают ученые.

(Кейт Килланд, перевела Юлия Калачихина. Редактор Григорий Алексанян)

 
<p>Традиционные малазийские блюда, приправленные карри, Куала-Лумпур 7 декабря 2007 года. Ингредиент куркумин, который обычно добавляют в карри, может быть полезен при лечении цирроза печени, сообщают ученые Медицинского университета в австрийском Граце. REUTERS/Stringer</p>