Люди ели хлеб еще 30.000 лет назад

Вторник, 19 октября 2010 14:47 MSD
 

ЛОНДОН (Рейтер) - Археологи обнаружили крахмальные зерна на жерновах 30.000-летней давности, тем самым доказав, что древние люди питались не только мясом, но и лепешками.

Европейцы эпохи палеолита использовали корни растений, похожих на картофель, чтобы делать муку, а затем тесто, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

"У них получалось что-то вроде пирога, который состоял только из воды и муки. Эта пита готовилась на горячих камнях и была хрустящей как крекер, но не очень вкусной", - сказала Лаура Лонго из Итальянского института древней и ранней истории

Камни для измельчения зерен, которые удобно помещались в ладони взрослого человека, были обнаружены на раскопках в Италии, России и Чехии.

(Бренда Гох, перевела Юлия Калачихина. Редактор Максим Родионов)

 
<p>Мальчик несет хлеб из кухни благотворительной организации домой в северо-западной пакистанской провинции Хайбер-Пахтунхва 25 августа 2010 года. Археологи обнаружили крахмальные зерна на жерновах 30.000-летней давности, тем самым доказав, что древние люди питались не только мясом, но и лепешками. REUTERS/Tim Wimborne</p>