25 апреля 2011 г. / , 13:44 / 6 лет назад

Австралийцы вырастили самый острый перец в мире

<p>Перцы чили на рынке в Куала-Лумпуре 14 января 2011 года. Группа австралийцев собирается поставить рекорд по степени остроты перца, благодаря новому виду чили, настолько острому, что для его выращивания и переработки необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты.Bazuki Muhammad</p>

СИДНЕЙ (Рейтер) - Группа австралийцев собирается поставить рекорд по степени остроты перца, благодаря новому виду чили, настолько острому, что для его выращивания и переработки необходимо носить противогазы и защитную одежду, схожую с костюмами химической защиты.

Чили "Trinidad Scorpion Butch T" длиной всего 2,5 сантиметра показал результат в 1,46 миллиона единиц по шкале Сковилла (SHU) во время тестов, проведенных компанией EML Chemical в Мельбурне, значительно опередив текущего рекордсмена - перец-чили "Naga Viper" с показателем 1,38 миллиона SHU.

Для сравнения, популярный мексиканский перец халапеньо имеет рейтинг 2.500-8.000 SHU.

"У меня были галлюцинации, мне пришлось прилечь, я не мог ходить 20 минут, у меня кружилась голова", - сказал о своем первом опыте употребления сырого "Trinidad Scorpion Butch T" в пищу Марсель де Вит, один из вырастивших новый перец людей.

"Я никогда этого не повторю, уж поверьте", - сказал де Вит, кроме остроты отметивший и отменный вкус выращенного перца.

Паулин Аскин, перевел Артем Ахальцев

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below