Оливковое масло снижает риск инсульта

Четверг, 16 июня 2011 15:37 MSK
 

НЬЮ-ЙОРК (Рейтер) - Включение оливкового масла в рацион питания поможет снизить риск получения инсульта, показали французские исследования.

Ученые наблюдали за пожилыми людьми в течение пяти лет и обнаружили, что риск получения инсульта был на 41 процент ниже у тех, кто включил оливковое масло в свой ежедневный рацион питания. В исследовании принимали участие 7.625 людей в возрасте от 65 лет.

Николаос Скармеас из Columbia University в Нью-Йорке, написавший редакционную статью к исследованию, признал необходимость дальнейших опытов, предупредив, что употребление оливкового масла и риск получения инсульта необязательно находятся в прямой причинно-следственной зависимости.

Предыдущие исследования показали, что так называемая "Средиземноморская диета", включающая фрукты, овощи, орехи, зерновые, бобы, оливковое масло, рыбу, может способствовать снижению риска возникновения сердечных заболеваний и развития диабета.

(Ами Нортон, перевела Марина Назарова)

 
Оливковые масла на выставке Barcelona Degusta в Барселоне 6 марта 2009 года. Включение оливкового масла в рацион питания поможет снизить риск получения инсульта, показали французские исследования.  
REUTERS/Albert Gea