Starbucks расширяет торговлю пивом и вином в США

Вторник, 24 января 2012 18:47 MSK
 

(Рейтер) - Кофейни Starbucks, посещением которых предваряют начало рабочего дня многие американцы, предложат большему числу клиентов крепкие напитки.

Крупнейшая в мире сеть кофеен планирует к концу этого года начать торговлю пивом и вином в 12 кафе в Атланте и Южной Калифорнии.

В октябре 2010 года компания ввела в ассортимент эти алкогольные напитки в кофейне в Сиэттле. На сегодняшний день пиво и вино, а также закуски к ним - сыры, лепешки и десерты, продаются в пяти точках в Сиэттле и одной - в Портленде, штат Орегон.

Сейчас Starbucks также пробует внедрить этот опыт в Испании. Ранее она объявляла о планах начать продажи пива и вина в семи чикагских кафе до конца 2012 года.

Новость о включении в список "алкогольных" кофеен Starbucks кафе в Джорджии и Калифорнии нашла живой отклик в социальных сетях, породив тысячи комментариев.

Однако некоторые эксперты ресторанного бизнеса считают, что продажа алкоголя может разозлить некоторые общественные группы и осложнить компании жизнь.

Минусов может оказаться больше, чем плюсов, говорит Боб Голдин, вице-президент консалтинговой компании Technomic. В числе рисков он называет возможное несогласие проживающих по соседству с кофейнями, а также сложности с получением лицензий на продажу алкоголя и различные нормы алкогольного законодательства в зависимости от штата.

Старший вице-президент по операциям Starbucks в США Кларис Тернер сообщила Рейтер, что многие другие рестораны также предлагают посетителям пиво и вино, так что компания не первой выходит на рынок с подобной идеей.

Кроме того, компания тщательно отобрала кафе, где будет продаваться алкоголь, и не планирует распространять эту практику на все 17.000 точек своей сети, отметила Тернер.

(Лиза Бертлейн, перевел Антон Колодяжный)

 
Вывеска кофейни Starbucks в Лондоне, 3 декабря 2011 года. Кофейни Starbucks, посещением которых предваряют начало рабочего дня многие американцы, предложат большему числу клиентов крепкие напитки. REUTERS/Olivia Harris