Starbucks уберет насекомых из своих напитков

Пятница, 20 апреля 2012 14:03 MSK
 

(Рейтер) - Американская сеть кофеен Starbucks Corp откажется к концу июня от использования в клубничном наполнителе натурального, официально разрешенного красителя, который делается из измельченных жуков.

Решение, о котором компания сообщила в своем блоге, было принято под давлением ряда клиентов-вегетарианцев.

Starbucks добавляет экстракт в клубничное фраппучино и смузи, а также в некоторые десерты вроде малинового торта.

Вместо красителя из жуков, от которого Starbucks готова отказаться к концу июня, планируется использовать ликомин - натуральный экстракт на основе томатов.

Вопрос о данной пищевой добавке был впервые поднят в марте этого года, когда один блогер подал онлайн-петицию с требованием к Starbucks прекратить подобную практику.

Натуральный краситель, который делают из насекомых кошенилей, официально разрешен для использования в пищевых продуктах и медикаментах.

(Фил Уаба. Перевела Яна Соболева. Редактор Антон Колодяжный)

 
Логотип Starbucks на фоне колеса обозрения London Eye в Лондоне, 1 декабря 2011 г. Американская сеть кофеен Starbucks Corp откажется к концу июня от использования в клубничном наполнителе натурального, официально разрешенного красителя, который делается из измельченных жуков. 	
REUTERS/Olivia Harris