October 2, 2018 / 2:37 PM / 2 months ago

В Лондоне открывает свои двери закусочная с вегетарианскими "фиш энд чипс"

ЛОНДОН (Рейтер) - “Фиш энд чипс” и “креветки” с чесночным соусом вошли в меню новой закусочной Дэниела Саттона, но с одним предупреждением: “Наша рыба не содержит рыбу”.

Владелец закусочной Sutton and Sons Дэниел Саттон в Лондоне 1 октября 2018 года. REUTERS/Peter Nicholls

Саттон начал подавать “вегетарианские фиш энд чипс” в одной из своих закусочных на востоке Лондона в качестве эксперимента ранее в этом году, но не ожидал такого ажиотажа.

Из-за наплыва заказов на блюда из нового меню Саттон откроет на этой неделе двери первой в Лондоне вегетарианской закусочной.

“Вегетарианская рыба” изготавливается из соцветия банана, маринованного в морских водорослях и морском фенхеле, чтобы придать продукту рыбный вкус, а затем обжаривается во фритюре. Вегетарианские “креветки” готовятся из крахмала японского картофеля, замешанного в тесто и подающегося в виде креветочного коктейля.

Любопытствующие посетители попробовали еду в ходе дегустации блюд нового заведения в понедельник.

“Это вкусно”, - сказала 32-летняя Кэт Томас.

“Я не думаю, что это на вкус как рыба, но я определенно съела бы еще. На вкус полезнее, чем “фиш энд чипс” и это хорошая еда, которую можно съесть с похмелья”, - сказала она.

Сам владелец пока еще не уверен в прибыльности закусочной, потому что вегетарианские продукты “хороши, в них нет столько добавок... и за это вы готовы заплатить”, однако их “недешево” закупать, сказал он.

Посетители, среди которых были вегетарианцы, веганы и те, кто едят мясо, наслаждались своей едой в понедельник, однако некоторые были скептично настроены к концепции заведения.

“Я определенно буду (сюда) заходить, но такое чувство, словно все больше вегетарианской еды становится все менее полезной - открываются фаст-фуды, подаются бургеры и “фиш энд чипс”, - сказал 30-летний вегетарианец Джен Шело.

Джон Дэвисон и Хелена Уильямс. Перевела Елена Дериведмедь

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below