СЕУЛ (Рейтер) - Если знаменитый “индекс Биг-Мака” от журнала Economist вам кажется немного жирным, стоит обратить внимание на его более здоровую альтернативу - “индекс кимчи”, популярной по всему миру жгучей капусты, предлагаемый Южной Кореей.
Министерство сельского хозяйства Южной Кореи ввело “индекс кимчи” в пятницу, объявив, что теперь каждую неделю будет публиковать отчеты, призванные предупредить потребителей о волатильности цен. Индекс учитывает стоимость 13 ингредиентов, используемых для приготовления блюда.
“Индекс Биг-Мака” используется для определения паритета покупательной способности по всей планете путем сравнения стоимости простого продукта - классического бургера McDonald’s Corp, продающегося в ресторанах сети в самых разных странах.
Корейский минсельхоз не исключает, что “индекс кимчи” может быть использован за рубежом, где кимчи становится все популярнее. Так, недавно своим рецептом приготовления знаменитого блюда в twitter поделилась Мишель Обама.
Ежегодно жители южной Кореи съедают около 2 миллионов тонн кимчи.
Ми-Юн Чо, перевел Максим Родионов
