6 июля 2010 г. / , 10:27 / 7 лет назад

Верблюжье молоко скоро может прийти в Европу

ДУБАЙ (Рейтер) - Помимо привычного коровьего или козьего молока на прилавках европейских продуктовых магазинов вскоре может появиться новинка, идущая прямиком из арабской пустыни, - верблюжье молоко.

<p>Корреспондент Рейтер Паскаль Флетчер пробует свежее верблюжье молоко в столице Мавритании Нуакшоте 24 марта 2007 года. Помимо привычного коровьего или козьего молока на прилавках европейских продуктовых магазинов вскоре может появиться новинка, идущая прямиком из арабской пустыни, - верблюжье молоко. REUTERS/Finbarr O'Reilly</p>

Схожее по вкусу и виду с коровьим, по составу верблюжье молоко ближе к человеческому, что делает его более полезным, нежели коровье, рассказал научный руководитель дубайского Центра ветеринарных исследований Ульрих Вернери.

“Люди с непереносимостью лактозы могут пить его (верблюжье молоко) без проблем; в отличие от коровьего молока, верблюжье не вызывает аллергии на белок и в нем много инсулина”.

Пока у верблюжьего молока, кроме всего прочего богатого витамином С, известен лишь один недостаток - его цена. В Арабских Эмиратах оно стоит на четыре дирхама ($1,09) за литр дороже, чем коровье.

Европейская комиссия недавно утвердила планы по изучению верблюжьего молока. Чиновники намерены отправить экспертную комиссию ЕС для инспектирования двух молочных ферм, выпускающих данный продукт в Арабских Эмиратах: Al Ain Dairy, производящей “Camelait”, и Emirates Industry for Camel Milk and Products’, чье молоко “Camelicious” можно найти в большинстве продуктовых магазинов ОАЭ.

($1=3,673 дирхама)

Эрика Соломон, Джейсон Венгам и Майкл Родди, перевела Яна Соболева. Редактор Максим Родионов

0 : 0
  • narrow-browser-and-phone
  • medium-browser-and-portrait-tablet
  • landscape-tablet
  • medium-wide-browser
  • wide-browser-and-larger
  • medium-browser-and-landscape-tablet
  • medium-wide-browser-and-larger
  • above-phone
  • portrait-tablet-and-above
  • above-portrait-tablet
  • landscape-tablet-and-above
  • landscape-tablet-and-medium-wide-browser
  • portrait-tablet-and-below
  • landscape-tablet-and-below